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营养师考试饮食营养:韭菜的营养功效

来源:考试资料网  [ 2020年03月24日 ]  【

  韭菜的营养功效

  又名起阳草,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。

  性味:味甘、辛,性温,无毒。

  成分:含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。

  功用:为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强(男子阴茎异常脖起不倒数小时)、遗精,梦遗、噎隔、反胃,下痢、腹痛,妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症,医药常常用于补阴虚,精关不固等,是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。

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责编:shunning阳

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